Cerdo y Cochinillo

Tanto la carne de cerdo como los cochinillos nos los sirven proveedores cuyo prestigio y calidad están ampliamente demostrados. Toda la carne de porcino que se vende en Carnicería Granero proviene tanto de cebaderos de la región y controlados a nivel sanitario, como de salas de despiece con una categoría y seriedad altamente reconocidas.

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Los cochinillos que ofrecemos al público y a restaurantes proceden de madres de raza Pietrain Alemán cruzadas con machos de origen Landrace. La calidad de este producto es excepcional y prueba de ello es la buena acogida que tiene y el sabor de este plato, ya sea asado o como cochifrito.  Las canales de cerdos grasos que utilizamos para el despiece y para elaborar los chorizos, salchichas, adobos, etc. también son de estas mismas razas, con lo cual conseguimos unos productos exquisitos. Si a esto añadimos las enseñanzas que aprendimos de nuestras madres y abuelas, el resultado es claro: podemos ofrecer las mejores recetas de carnes de cerdo y sus derivados con una calidad fuera de toda duda y a un precio sin competencia.